Pretplati se i ostvari 10% popusta na slijedeće 3 narudžbe!!!

Akcija!

Lovorov list začin

9,80 kn

Lovor ima slatku, balzamičnu aromu u kojoj se mogu primjetiti tragovi muškatnog oraščića i kamfora. Svježi listovi su lagano gorki, no gorčina nestane ukoliko ih pustimo da odleže dan, dva. Suhi listovi imaju potentnu aromu i najbolji su ukoliko su nedavno osušeni.

Kategorije: , ,

Podijeli

Opis

Drvo lovorovog lista potječe iz istočnog Mediterana, ali se već dugo uzgaja u sjevernoj Europi i Americi. Starim Grcima i Rimljanima simbolizirao je mudrost i slavu koji su njime krunili kraljeve, pjesnike, olimpijske pobjednike te velike generale.

Iako postoje razne vrste lovora samo se L. nobilis upotrebljava u kuhinji.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Lovorov list otpušta svoju aromu sporo, pa su korisni u temeljcima, juhama, gulašima, umacima, marinadama te kod kiseljenja. Dodajte lovor ribljem gulašu ili u kombinaciji s limunom i anisom ispunite trbušnu šupljinu ribi prije pečenja.

Lovor se uvijek upotrebljava kao sastavni dio bouquet garnija te kod kuhanja bechamel umaka. Ide dobro uz grah, leću, rajčice, posebice kao začin umaku od rajčice.

Dva do tri lovorova lista daje dovoljno arome jelu za četiri do šest ljudi. Ako ga stavite previše aroma će biti prejaka. Listove uklonite prije serviranja.

Dodatne informacije

Težina 0.03 kg
Proizvođač

Recenzije

Još nema recenzija.

Samo logirani kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.

Pretplati se na newsletter i ostvari 10% popusta na slijedeće 3 narudžbe!!!

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.